☆2025年5月26日　消費期限商品となります。

◎半生そば（桜）200g×2箱（4人前）
◎甘口つゆ165g×1本（2人前）
◎辛口つゆ165g×1本（2人前）

【春限定】春の味覚♪「半生桜そば」が新発売です。
お店の桜そばに近い「半生桜そば」となっております。



桜切りそばは、桜葉の微塵切りを練りこみ、春を感じる一品です。
最上の玄そばの実の中心部からとれる真白いそば粉を使用し、更科堀井に伝わる独自の製法でつくりあげたそばでございます。

その上品な風味ゆえに、古くは大名屋敷にて御前に供する名誉も賜り、そば好きの江戸っ子達にも親しまれておりました。明治時代半ばの最盛期には、皇后や宮家などにも出前を届けていたと言われています。

【 美味しさの秘密 】 白度の高いそば粉（更科粉）を使用し、つなぎの役割をするグルテン（小麦タンパク）を添加せず製造しているため、白さ・食感・香り・味が生麺に近く、そば本来の味と香りをお楽しみいただけます。
また、「甘口つゆ」は更科そばに合わせ、すっきりとした味わいです。薄めずストレートでお使いください。

京都祇園、東京神楽坂にある老舗の割烹店でもご使用いただいております。
一流の料理人にも認められた味を、是非一度お召し上がりください。